コツ、ポイント
スィートチリソースは手作り出来ます(^^)
お酢1/2カップ、水1/2カップ、醤油小さじ1、砂糖or蜂蜜大さじ1、すりおろしにんにく1片、鷹の爪輪切り一つまみ。
ナンプラーが無ければ醤油で!
このレシピの生い立ち
エビが無かったのでチキンにしました~☆
1.
トマトを一口大に切ります。皮が気になる場合は湯剥きしてね。
鶏肉を一口大に切り、★をまぶし10分くらいおきます。
2.
サラダオイルを熱し鶏肉を軽く焦げ目がつくまで焼いたらトマトを加え炒めます。
3.
トマトの水分が出たら☆を加え中火で約10分煮詰め、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけたら出来上がり(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/1950576
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