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鶏挽き肉のビーフン炒め
by きゃらめるはっぴ~
野菜炒めを作るつもりで ビーフンも一緒に炒めちゃいましょう♪
材料
ビーフン
200g
鶏挽き肉
200g
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
人参
1/4本
ごま油(炒め用)
大1
醤油
1と1/2
みりん
大1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
実は いままでビーフンはあまり作ったことがなく(笑) 野菜炒めの要領で作ってみたら 成功でした(#^.^#)
1.
ビーフンは熱湯に約5分つけ 冷水にさらし 食べやすく切って 水気をよく切る
2.
キャベツはザク切り タマネギは薄切り 人参、ピーマンは細切りにする
3.
フライパンに油を熱し ひき肉と野菜を炒め 塩 醤油 みりん ごま油 こしょうで調味する
4.
ビーフンを加えてさらに炒めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1950810
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