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とろ~りチーズ♫ 十六穀のスープごはん
by そらてんママ
とろ~りチーズで、子供が大好きなうちの定番です。十六穀ご飯とたっぷり野菜で栄養満点。いくらでも食べられます。話題入り感謝
コツ、ポイント
盛りつけの際、ご飯の上に、まずスープの具を載せ、チーズをのせたあとにスープの汁をかけるようにすると、チーズが具の下に隠れず、とろけて綺麗に仕上がります。
材料
(4人分)
十六穀ご飯(白米2合と合わせて炊いたもの)*手順1
適量
チーズ(とろけるタイプのもの)
お好み量・・・だいたいスライスタイプのもので4枚(一人につき1枚)くらい
■
野菜スープ
水
600cc
コンソメ
1個
ソーセージ・ベーコン・ハムなど
100g程度
・キャベツ
3枚
・人参
1/4本
・じゃがいも
小2個
・ピーマン
2個
・玉ねぎ
小1個
ローリエ
あれば1枚
塩・胡椒
適宜
*野菜はお好みのもので結構です
トマトやインゲン、コーンや豆類などを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。とろけるチーズが美味しく、栄養満点。
1.
はくばく「おいしさ味わう十六穀ごはん」を白米2合と一緒に炊きます。
2.
野菜とソーセージなどを食べやすい大きさに切る。写真は目安を見やすいように一部のせました(全量ではありません)
3.
鍋に水とコンソメ、切った野菜やソーセージなど、あればロリエを入れて、火にかけスープを作ります。
4.
火が通って、野菜が柔らかくなったら、ローリエを鶏だし、味をみて塩胡椒で調整してください。
5.
十六穀ご飯をスープcupにもり、その上からスープ、チーズをかけます。コツ・ポイント参照
6.
寒い朝でもほっこり♪「あったかスープごはん」5選 クックパッドニュースで紹介していただきました。
7.
→ https://news.cookpad.com/articles/34116?et=85666
https://cookpad.com/recipe/1951235
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