文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミートローフ
by レイキーノ
ハンバーグの種に中身を挟み込みオーブンで焼くだけの簡単♪お料理♪
材料
合い挽きミンチ
600g
パン粉
大8杯
卵
1個
玉ねぎ
1個
ミックスベジタブル
120g
茹でたまご
2個
サラダオイル
適宜
塩・胡椒
適宜
小麦粉
大3杯
ケチャップ
大4杯
ウースターソース
大4杯
このレシピの生い立ち
ハンバーグの種を個別にして、フライパンで焼くのが面倒だったので、中に具を入れてオーブンで焼きました。
1.
玉ねぎを微塵切りにする
2.
フライパンを加熱し、サラダオイルを入れ、玉ねぎ炒める
3.
ボウルに合挽肉、卵、パン粉、あら熱をとった玉ねぎ、塩・胡椒を入れ良く混ぜ合わせる
4.
フライパンを加熱し、サラダオイルを入れ、ミックスベジタブルを炒める
5.
まな板の上にハンバーグ種半分を長方形の箱型にする
6.
5.の上に半分に切った茹でたまごをおき、脇に溝を作り、ミックスベジタブルをのせる
7.
残り半分のハンバーグ種を6.の上に重ね、長方形になるようかぶせる
8.
上から小麦粉をまぶしかける
9.
天版にオーブンシートを敷き、8.をのせサラダオイルをかけて、予熱有りの210度30分くらい焼く
10.
肉汁が、透明になったら、オーブンから取り出し、冷めてから切り分ける
11.
フライパンに10.の残った肉汁とウースターソース、ケチャップを入れて加熱し、ソースを作る
https://cookpad.com/recipe/1951433
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.