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こんにゃくと三つ葉 くるみとごま白和え
by soyumina
✿ビッグアップ&話題入&健康レシピ掲載感謝✿くるみとごま風味が絶品(ノ^ω^)ノ食べてみてね
コツ、ポイント
三つ葉の茎の部分は火を止める最後の30秒ほど前に入れて、葉の部分は火を止めてから入れると美味しいです
材料
(4人分)
A.人参(千切り)
1/8本
A.インゲン(無くても)
2~3本
A.しいたけ(無くても)
1~2個
A.三つ葉
1束
A.つきこんにゃく(糸コンでも)
100g
豆腐(絹)
120g
B.くるみ粉末(刻んだものorビニール袋でたたきつぶしたものでもOK)
大2~お好み
B.練りゴマ(白) すりごま どちらかでも
各大1
B.醤油
大1/2
B.※黒蜜or黒糖(コクが出ます)あれば
小1
B.だしつゆの元
小1/2
このレシピの生い立ち
三つ葉と豆腐が大好きな家族の為に作っています。(母の味)
1.
Aの材料を手ごろなお好みの食べやすい形でカット後、沸騰した湯の中に入れ再び沸騰してからから3~5分軽く塩茹でする
2.
ボールにあらかじめBの調味料を入れて混ぜておいた中に水けを絞ったAを混ぜる
3.
水分を取っておいた豆腐を手もぎりして混ぜ合わせる
4.
豆腐の形が少し残るくらいが私流です
5.
最終的にお好みの味に調節してください。
6.
材料はこんにゃく・三つ葉・豆腐・くるみ・ごまだけでもおいしさ味わえます。
7.
2013/3/12話題入りさせて頂きました♪ 皆様のご厚意に大感謝
8.
Kazummyさんが春菊で作って下さいました♪暖かレポ♨ありがとうございました
9.
2014/10/16 Topページ ビッグアップ掲載されました ありがとうございました♡
10.
イシス女神さんがひじき&牛蒡もプラスして作って下さいました ありがとうございます♡
11.
嬉しいコメントに感激です maru☆runさんありがとうございました♡
12.
yoshi303さん 感激のコメントありがとうございます♡
13.
MYARさんが海老入りで作って下さいました♪ 豪華なれぽに感激ありがとうございました♡
14.
プレミアムサービス 健康レシピ 掲載して頂きました 感謝
https://cookpad.com/recipe/1952040
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