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韓国風なカツ丼
by シャンプーハット
たっぷり卵♡コチュジャン風味のカツ丼もありかなぁ~って思います
コツ、ポイント
③で卵を入れたらかき混ぜないで下さい そのまま火を通します 結構たっぷり目です 女性なら2杯分取れるかもしれません
材料
(1人分)
ご飯
丼1杯
とんかつ
1枚
玉ねぎ
1/4個
ニラ
3~4本
卵(M玉使用)
2個
●水
150cc
●ダシダ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
●コチュジャン
小さじ1
■
1人分 カロリー約876kcal 塩分約5.1g
このレシピの生い立ち
業務用コチュジャン減らしたい… 何にでも入れて消費中 カツ丼も試してみたら美味しかったのでUPしてみました てか カツ丼多いよね、家…(‾▼‾|||)
1.
●と薄切りの玉ねぎを入れ玉ねぎがお好みの硬さになるまで煮ます
2.
カツを食べやすく切って入れひと煮立ち
3.
ニラを3~4cm長さに切って散らし、卵を溶いまわし入れ蓋をしてお好みの固まり具合まで火を通して火を止めます
4.
丼にご飯を盛って③を上に滑らせるようにのせたら完成です
https://cookpad.com/recipe/1952312
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