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ピリッと美味しい!塩麹のニラ生姜ダレ!
by パースラブ
ニラと生姜の辛味を塩麹が緩和し、丁度良い辛さに仕上げてくれます☆冷奴、トマト、お肉にも合う万能ダレです!ノンオイルです♪
コツ、ポイント
和えてすぐより、時間を置いたほうが美味しいです!ニラと生姜の辛味が調味料と馴染みマイルドになります☆
材料
ニラ
1束
生姜
1片
■
調味料
塩麹
大さじ2
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
ニラダレ大好き♪塩麹を使い、かつノンオイルでヘルシーなタレを作ろうと思いました。 ピリっとさっぱり刺激的な味でハマってしまいレシピにしました☆
1.
ニラは粗微塵、生姜は微塵切りにする。 混ぜ合わせた調味料と和えて半日置いたら完成!
2.
納豆に混ぜたり、冷しゃぶや唐揚げに乗っけたり♪色々活用出来ますよ♪
3.
トマトを切って、食べる少し前にタレと和えて冷やしておくと最高に旨い!
4.
さっぱりしてるのでニラどっさり食べられます☆
https://cookpad.com/recipe/1952329
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