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つきこんにゃくのたらこ煮
by mk_typhoon
北海道ではおなじみのおかずです。少し甘めの味付けで、娘も喜んでました!
コツ、ポイント
しらたきでも作れます。
材料
(4人分)
つきこんにゃく
お徳用一袋(370g)
たらこ
1腹(40g)
●しょう油
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
北海道ではおなじみのおかずです。
1.
こんにゃくを適当な長さに切り、1分ほど茹でてあく抜きをする。
2.
こんにゃくを炒めて水分をとばす。薄皮を取り除いたたらこと●を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1952595
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