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☆うさぎさんこんにちは♪お月見サラダ☆
by satoppu
お月見パーティーのために考えた可愛いサラダです♪ マッシュポテトを月見団子に見立てたサラダでお月見気分UP!!
コツ、ポイント
マッシュポテトをいかにお月見団子らしく盛るかが腕のみせどころです! 可愛く仕上げてください♪ 白だけでなくピンクのウサギも作ることでぐっと可愛くなります♪ 色水でなく、紅しょうがの汁につけてもかわいい色になり、味も着くのでコチラもオススメ!
材料
(4人分)
レタス・水菜などお好みで
たくさん
マッシュポテト
ジャガイモ3個分
パプリカ(赤)
ハート10個分
ゆで卵
8個
のり
少量
ケチャップ
少量
プロセスチーズ
適量
食紅(赤)
少量
かまぼこ(耳用)
少量
パスタ
数本
このレシピの生い立ち
今年のお月見メニューを考えている時に思いついたメニューです♪ ママ友とのお月見パーティー用に作ってみました♪
1.
ゆで卵4個を好みの濃さにした色水の中につけて、数時間後に取り出す
2.
ゆで卵の下を切り落とし安定を良くする。 卵の上の部分に切れ目を入れ、耳形に切ったかまぼこにパスタをさし、切れ目に差し込む
3.
卵にのりとケチャップで顔を描く
4.
マッシュポテトの中央にサイコロ状にしたチーズをいれ、団子状に丸める
5.
お皿にサラダを敷き、その上に月見団子らしくなるようにマッシュポテトをつみあげる
6.
その周りにウサギを並べて、パプリカを飾って完成!!
7.
お月見パーティーにどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1952618
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