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ラングドシャ☆卵白クッキー
by まゆみ~ヌ♪
スイートポテトの照りに使う卵黄の残りの卵白を使いました。
コツ、ポイント
生地がとろとろなので天板に落とす時に気を付けましょう。
材料
(20枚くらい)
卵白
1個分
マーガリン
50g
砂糖
35g
薄力粉
55g
このレシピの生い立ち
スイートポテトで使った卵の残りの卵白を使いたくてクッキーにしました。 アーモンドプードルを粉の代わりに5g位いれるとさらにサクサクして美味しいです。
1.
ボールにマーガリンと砂糖を入れて少しチンしてマーガリンをやわらかくしてから混ぜる。
2.
1の中に卵白・薄力粉も入れて混ぜる。
3.
天板に少しずつスプーンで生地を落とす。
4.
160度で10分 その後さらに180度で2分焼きます。 厚さで焼き具合変わりますから注意してください。
https://cookpad.com/recipe/1952924
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