コツ、ポイント
6・パスタ同士がくっつかないよう温かいうちにスプレッドをなじませます。
1.
鶏もも肉、じゃがいもは一口大にカットする。玉葱はくし切りにする。いんげんは4cm長に、ブラックオリーブは輪切りにする。
2.
鍋にバジルスプレッド(大さじ1)加熱し、ニンニク、玉葱を炒める。玉葱が透き通ったら鶏もも肉、ジャガイモを加え更に炒める。
3.
(2)の鍋にトマト缶を入れ木べらで潰し、水、ケッパーを加えて強火で煮込む。
4.
フツフツとしたら弱~中火で20分程煮込み、塩、ブラックペッパーで調味する。
5.
別の鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加えてオルゾーをアルデンテに茹でる。
6.
湯切りし、バジルスプレッド(大さじ1/2)を加え全体的に混ぜ合わせる。
7.
器に(6)のオルゾーを盛り付け、(4)のトマト煮込みをかける。
https://cookpad.com/recipe/1953072
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.