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コンビーフとポテトのホットサンド
by ゆみぃマム
玉葱と炒めたコンビーフとポテトキューブが美味しいホットサンド♫ パンはフライパンで軽く焼くだけなので 簡単に作れるよ★
コツ、ポイント
じゃがいもは多目の方が美味しいッ♫
材料
(2人分)
食パン
4枚
コンビーフ
1缶
玉葱
1/2個
じゃが芋
2個
レタス
2枚
塩・コショウ
少々
マーガリン(パンに塗る分)
小1.5~2
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
独身時代によく食べていたホットサンドの一つ。 が・・・生い立ちかな♫ 今でも、子供達にたまに作りますん☆
1.
じゃが芋は皮を剥き レンジで約5分程 (我が家は600W) この時は大きめのじゃが芋1個使用
2.
中に火が通っているか確認後、 マッシャーで潰しておく
3.
玉葱をみじん切りにし、フライパンで炒める
4.
玉葱がしんなりしてきたらコンビーフをドカッ!と加える
5.
塩・コショウをし、ほぐしながら炒める
6.
パンにマーガリンを塗り
7.
じゃが芋をのせ その次に コンビーフをのせる
8.
マヨネーズを塗り
9.
レタスをのせる。 (この時はプリーツレタスを使用)
10.
パンで挟む。 フライパンで 食パンを焼いていく (我が家は中火) 軽く押さえながら 焼く
11.
裏返して軽く押さえながら焼き 少し焦げ目がつけば できあがり☆
12.
2013/3/27 Yahoo! JAPAN スポットライトコーナーにコンビーフとポテトのホットサンドが紹介されました
https://cookpad.com/recipe/1953179
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