これからの季節に合うさっぱりとした1品です。うちは家計がピンチの時よく登場します。ビールにもあいますよ!!
コツ、ポイント
牛肉を使ったのをTVでみたことがあります。それよりも味もさっぱりしてます。
1.
豚肉は細く切り、酒、醤油小さじ1、しょうが、にんにく、ねぎのみじん切りにつけて10分ほど置く。
もやしはさっとゆでる。
きゅうりは細切りにして軽く塩もみして水気を切る。
2.
豚肉を炒めてボウルに移す。
水気を切ったもやし、きゅうりもボウルに入れる。
3.
しょうゆ大さじ1、砂糖、出し汁、ごま油をまぜあわせた物を
2にいれて合える。
https://cookpad.com/recipe/19531
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.