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お弁当に☆彡彩きれいな紅しょうがの卵焼き
by わんわんうさこ
おべんとうにおすすめ!赤と黄色と緑で彩りの華やかな卵焼きです。
コツ、ポイント
通常の卵焼きと同様にまいてください。焦がさないようにじっくり焼いてください。
材料
(1人分)
卵
1個
紅しょうが(細切り)
大さじ1.5
青ネギ(小口切り)
大さじ1.5
塩
少々
このレシピの生い立ち
紅しょうがが好き♪彩りのよい副菜を作りたくて作ってみました。
1.
ボウルに卵、青ネギ、汁気を切った紅しょうがをいれて、塩少々で味付けます。
2.
よく混ぜます。
3.
油(分量外)を引いてよく熱した卵焼き器に流し入れ、弱火に。
4.
通常の卵焼きの要領で巻きます。中まで火が通るよう、焦げないようにゆっくり焼きあげましょう。
5.
粗熱が取れてから、切ってください。
https://cookpad.com/recipe/1953327
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