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レモンの風味香る、鮭のバター醤油ソテー☆
by 料理大好きボーイ
鶏に続いて、次はこれまた好物の鮭をソテーしちゃいました(*^。^*) 今度はレモン汁を少々掛け回して風味豊かな一品に☆
コツ、ポイント
これまた簡単な材料&レシピで作ってみた一品です。 家に余り材料が無い給料日前にでもチャレンジしてみてください。
材料
(2人分)
鮭(切り身)
2切れ
醤油
小さじ2
バター(マーガリン)
2g
みりん
小さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
少量
このレシピの生い立ち
鮭は子供の頃から大好きで、オニギリの具は鮭でないと食べない時期もありました。 そんな鮭をより美味しく頂きたく思い、レシピを考案してみました。
1.
バターをフライパンで熱し、鮭を片面に焼き目を入れます。
2.
片面焼けたら弱火にして醤油・みりんを投入し2分蒸し焼きにします。
3.
焼けたらレモン汁を掛け回して再度蓋をし数十秒蒸して完成です
https://cookpad.com/recipe/1953516
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