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鳥肉の揚げづけ♪
by みんなのあねご
冷めても美味しいよ(*^O^*) 食べ出したら止まらない~ 運動会のお弁当にも♪前日に作っておけるから朝が楽です!
コツ、ポイント
しょうがはチュウブのものでもいいですよ! 油はよくキッチンペーパーなどできっておいてくださいね(^o^) お子ちゃまのいるお家では、最後の漬け込みのタレに赤唐辛子を入れないで作ってあげてね(*^_^*)
材料
(4人分)
鳥肉
500g
★しょうが
1かけ
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
卵
1個
片栗粉
大さじ2
小麦粉
大さじ2
ピーマン
4個
玉ねぎ
1個
☆しょうが
1かけ
☆赤唐辛子
1本
☆しょうゆ
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆だし汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔何かに載ってて作ってましたが材料が多くて難しかったので簡単に少しの材料でできるようアレンジしました(^_^)v
1.
鳥肉を食べやすい大きさに切り★をまぜたものにつけておく。
2.
鳥肉をつけている間に、乱切りにしたピーマンと5mm位の輪切りにした玉ねぎを素揚げする。(水をよく拭いて揚げてね)
3.
漬け込んでいた鳥肉の中に、卵、片栗粉、小麦粉を入れよくまぜ、油で揚げる。
4.
☆を入れたものに、揚げたピーマン、玉ねぎ、鳥肉を入れ、時々まぜながら30分ほど置いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1953669
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