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ラムしゃぶ☆〆の絶品ラーメン♥
by ☆空への想い☆彡
なにこのスープ!!塩こしょうだけでナゼにこの深み!?…何度食べても未だ謎です。 とにかくこのラーメン、食べてみて~^^v
コツ、ポイント
*塩は天然塩がなおgoodです。 *スープは少し濃いめになるように味付けして下さいね^^b
材料
(3人分)
ラム肉(しゃぶしゃぶ用)
400~500g
白菜
1/4個
人参
1本
もやし
1パック
長ネギ
1本
豆腐(絹)
1パック
水
適量
ラーメン
3玉
塩
適量
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
レシピと呼べるものでなくてすいません^^; 何度食べてもすぐ食べたくなるラーメンです^^今や我が家では、このラーメンのために(笑)、ラムしゃぶ鍋を作っております♬
1.
お肉は冷凍のものは解凍しておきます。
2.
野菜と豆腐は食べやすい大きさに切ります。
3.
まずは、ラム肉でしゃぶしゃぶ鍋を楽しんでください^^(たれはポン酢などで)
4.
鍋を楽しんだ後は、お待ちかねの絶品ラーメンです。具は残っていても美味しいです。灰汁を取り除き、少し水を足します。
5.
塩こしょうで味を整えたら、固めに茹でておいたラーメンを、4のスープの中へ。
6.
あれば、メンマも添えて、アツアツをどうぞ^m^*
7.
'15/1/5のクックパッドニュースに掲載されました^^
8.
https://news.cookpad.com/articles/3674
9.
'17/08/19のクックパッドニュースに掲載されました^^*
10.
https://news.cookpad.com/articles/25586
https://cookpad.com/recipe/1953781
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