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野菜たっぷりトマトスープ♪
by だいず♪
隠し味のバターと味噌がいい仕事します! 朝食にいかがでしょうか!
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものなんでもいいです。
材料
☆キャベツ(1センチ角ざく切り)
3枚
☆ウインナー
5本
☆たまねぎ1センチ角ざく切り
半分
☆ピーマン
2個
☆人参1センチ角ざく切り
2センチ
☆大豆水煮
カップ半分
☆水
600cc
★野菜ジュースorトマトジュース
200cc
★コンソメ顆粒
小さじ4
★味噌
大さじ1
バター又はマーガリン
大さじ1
このレシピの生い立ち
朝ごはんに野菜がたくさん摂れるスープを作りたかったので。
1.
鍋に☆を入れて柔らかくなるまで煮る。
2.
★もいれ、弱火で5分位煮て、マーガリンを入れて混ざれば出来上がり。
3.
お好みで、クリームやパセリを飾る。
https://cookpad.com/recipe/1954044
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