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鶏肉とたけのこのシンプル炒め 台湾風
by でぃーならぶ
とてもシンプルで大好きです!
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
1枚
たけのこ水煮(今回は細切り)
1袋
にんにく
2片
鶏ガラの素
大1.5~2
胡椒
少々
お酒
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを再現してみました♡
1.
鶏肉をひとくちサイズに切り、ボールに入れる。ここに、お酒を少々振りかけて揉み 置いておく。
2.
にんにくをみじん切りに切る。
3.
熱したフライパンに油を敷きにんにくを入れる。香りが出てきたら、鶏肉を入れ火を通す。
4.
火が通ってきたら、たけのこを入れ炒める。
5.
鶏ガラの素を入れ炒める。胡椒も入れ、味を整えたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1954235
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