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肉巻きトマトの串焼き
by もえの空
BBQに!お弁当に!あともう一品の品に!もちろんビールのおつまみにも!簡単肉巻きトマトの串焼きです。
コツ、ポイント
うちは、アイコがたくさんあったので、アイコで作りました。ハーブソルトは、クレソルが1番合います。なければ、塩コショウでも!サッパリ食べたい時は、ギュッとレモンを!
材料
(1串6個)
豚肉(ロースorバラお好みで)
6枚
ミニトマト
6個
にんにく
1片
ハーブソルトなければ塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園のアイコちゃんが大量に収穫できたので! BBQの時に、豚ロースで巻いて焼いたら、激ウマ! お家では、グリルで簡単に!
1.
豚肉を広げ、すりおろしたにんにくを塗り、ミニトマトを巻いていきます。
2.
肉を巻き終えたら、串に刺し、ハーブソルトまたは、塩コショウを、肉の両面に少し多めに振りかけておきます。
3.
魚焼きグリルなら、5分〜7分。様子を見ながら、少し焼き色が付く程度まで焼いたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/1954960
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