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しそ入りシュウマイ
by sima☆
痛みかけていたシソの葉を混ぜて、グリンピースがなかったので冷凍室にあった枝豆を使ってうまい☆シュウマイ
コツ、ポイント
底の部分をフライパンで焼くことで香ばしさが出て美味しいです。
材料
(4人分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
小1個
しその葉(細かく切る)
5~6枚
枝豆(冷凍)
48粒
片栗粉
大1
塩
小さじ1/2
酒
大1
シュウマイの皮
2袋(48枚)
このレシピの生い立ち
今までシュウマイは面倒だと思っていましたが、知人に簡単に作れると教えてもらってから自分で作るようになりました。
1.
豚ひき肉に玉ねぎとしその葉、塩コショウ、片栗粉を入れよく混ぜる。
2.
焼売の皮に具を包み形を整え中心に枝豆をのせる。
3.
蒸し器にクッキングシートを引いてシュウマイを並べ、強火で10~15分くらい蒸す。
4.
フライパンに薄く油を塗り蒸しあがったシュウマイを焼く。底にこげめがつけばOK!
5.
お皿に盛り、パセリを散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1955239
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