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水切り塩ヨーグルトの作り方
by はるまめキッチン
そのまま食べればフレッシュチーズのような味わい。クラッカーやパンに塗ってもおいしいし、お料理やお菓子作りにも使えます。
コツ、ポイント
時々混ぜながら(ホエーを捨てながら)ゆっくり水切りするのがポイントです。朝しこんでおけば、夕飯で使えます。
材料
プレーンヨーグルト
450g
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
話題のレシピ入り☆感謝です。我が家はザルを使用してますが、コーヒー用フィルターでも水切りできます。
1.
ザルにクッキングペーパーをひいて、プレーンヨーグルトを入れる。
2.
今回使ったのはブルガリアのプレーンヨーグルト。
3.
冷蔵庫でゆっくり水切りをする。時々お水(ホエー)を捨てる。
4.
半日水切りした後、塩(小さじ1/2)を混ぜ合わせれば完成。
https://cookpad.com/recipe/1955312
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