塩麹の自然な甘味と旨味に、白だしを加えることで美味しさがさらにアップ♪
かぶを大根に変えても美味しいです☆
コツ、ポイント
塩麹、白だしの量はお使いの種類によって加減してくださいね!
漬ける時間は30分~お好みで!
かぶの皮はむいても、むかなくても。
葉は洗う時に傷んでいるところがあれば取り除きます。
2.
よく洗ったかぶは好みの厚さ(2~3㎜)の薄切りにし、葉は3cm長さに切る。
3.
保存袋に材料を全て入れ、優しくもんで漬け汁をいきわたらせる。
30分以上漬けこむ。
4.
健康レシピで紹介をしていただいています♫
感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/1955595
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