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トマトとししとうのベーコン塩こんぶソテー
by ちぃくぅぴぃ
ベーコンと塩こんぶの旨味塩味が、さっと炒めたトマトに染み込んで美味しく♪
コツ、ポイント
トマトは強火短時間で、崩れないうちに炒め終わるようにします。 今回トマトはアイコを使用しました。 ししとうは、ピーマンやえんどうに変えても良いです。
材料
(2人分)
トマト(ミニトマト)
1個(1パック)
ししとう
1パック(10本位)
ベーコン
1枚(20g)
ふじっ子塩こんぶ
8g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
このレシピの生い立ち
ふじっ子塩こんぶ活用した、簡単に出来る野菜レシピ考えました。
1.
トマトは一口大に、ミニトマトの場合は半分に切る。 ししとうは中央に隠し包丁入れ、火の通り良くし、ベーコンは1㎝幅に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにく、ベーコン加えて火にかけ、炒める。
3.
2に、ししとう加えて軽く炒めたら、トマト加えて炒め、最後に塩こんぶ加えて炒め合わせる。
4.
※ふじっ子 塩こんぶ使用しました。
https://cookpad.com/recipe/1955665
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