文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふじっ子と厚揚げで炒り豆腐。
by ラビー
簡単、手間いらずのお惣菜です。なのに美味しい!
コツ、ポイント
お好みの野菜やきのこなどをプラスしても。
材料
(4人分)
ふじっ子(塩昆布)
15g
厚揚げ(絹ごし)
2丁
にんじん
1/4本
万能ねぎ(小口切り)
一つかみ
生姜(すりおろし)
小さじ1
みりん
小さじ1
胡麻油
小さじ2
このレシピの生い立ち
ふじっ子はうまみが強いので、淡白な厚揚げと合わせると美味しくいただけるのではないかと思って作ってみました。
1.
にんじんを粗いみじん切りにする。
2.
鍋に、胡麻油と1.のにんじんを入れて火にかける。中火で1~2分炒める。
3.
2.に、厚揚げをちぎりながら入れる。(一口大よりやや小さめ)そしてさらに1分ほど炒める。
4.
3.に、ふじっ子・万能ねぎ・おろし生姜・みりんを入れてざっくり混ぜ合わせれば完成。
https://cookpad.com/recipe/1955667
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.