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ベーコンとキャベツのコンソメスープ
by エマニエル・藤子
スープと豆腐でお腹いっぱい大満足レシピ! ダイエットにもオススメです(・∀・)b
コツ、ポイント
特にないけど、 【パリパリ♪豆腐】のドレッシングは香味玉葱がオススメです(・∀・)b
材料
(2人分)
■
【ベーコンとキャベツのコンソメスープ】
ベーコン
50g
キャベツ
約200g
玉葱
1/2個
ニンニク
2カケ
オリーブオイル
小2
★水
600ml
★コンソメキューブ
1個
★ローリエ
1枚
★フライドオニオン
小2
★塩
少々
★あらびき胡椒
少々
冷凍ブロッコリー
適宜
■
【パリパリ♪豆腐】
豆腐
1丁
パリパリサラダ麺
1/2袋
お好みのドレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
旦那と二人でダイエット中! なるべく炭水化物を減らし、お腹いっぱいになれるレシピを考えてみました。
1.
ベーコンは短冊切り、キャベツは食べやすい大きさに、玉葱はスライスし、ニンニクはみじん切りにする。
2.
熱した鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒めたら、残りの具材も加え軽く炒める。
3.
②に★を加え一煮立ちさせ、冷凍ブロッコリーを加え軽く煮る。
4.
【パリパリ♪豆腐】 豆腐を半分に切って器に盛り、パリパリサラダ麺を乗せ、お好みのドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/1957146
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