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近所のお好み焼き店で「長いもステーキ」という名前で長いもすりおろし・生卵1個・ネギみじん切りを混ぜ合わせたものを自分で焼いて食べるメニューが出てきて美味しかった。 アレンジで水分の少ない大和芋使用・生卵が苦手なので半熟目玉焼きをソース的に