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はちみつバナナパン
by kmukuchap
バナナとはちみつでやさしい甘さのパンになりました。もちもちとした食感です。
コツ、ポイント
バナナのサイズによって、生地が柔らかすぎたら、成形の時に軽く粉をふると良いと思います。
材料
強力粉
250g
バナナ(完熟)
1本
はちみつ(砂糖)
30g
塩
3g
バター(マーガリン)
10g
生クリーム(牛乳)
90ml
ドライイースト
4g
■
仕上げ用
アーモンドスライス
適量
卵
少量
このレシピの生い立ち
いつもバナナを余らせてしまい、普通に食べるのには柔らかすぎて・・・。 今回は、はちみつや生クリームを入れたので、とてもまろやかで良い感じです!
1.
ホームベーカリーに材料を入れて、生地を作る。
2.
生地が出来たら8等分してベンチタイム。
3.
成形して40分間くらい二次発酵させる。
4.
膨らんだら、卵を塗り、アーモンドスライスをのせる。180℃のオーブンで15分くらい焼く。
5.
焼き色が付いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1957360
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