文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もち米不要!甘納豆とお餅で簡単おはぎ☆
by yumisy
炊飯器にお餅を入れるだけで、もち米の様な食感に。小豆の代わりに甘納豆を使うのも時短・簡単。子供のおやつにも最適です
コツ、ポイント
北海道赤飯風のかわりおはぎです。 甘納豆は、好みで水洗い加減を調整して下さい。(北海道の方はそのまま入れます) ほんのりした甘さと雑穀の食感が、子供だけでなく、大人にも好評です。 小分けにして冷凍保存も出来て便利です。
材料
白米
2合
十六穀ごはん
1本(30g)
あれば食紅(赤)
つまようじの先っぽ位
お餅
1個
甘納豆
80~100g
このレシピの生い立ち
はくばくさんの「おいしさ味わう十六穀ごはん」モニターに当選したので、得意のかわりおはぎをアレンジして作ってみました。
1.
洗った白米に十六穀ごはんと、食紅を少量の水に溶かした物を混ぜます。お餅を2cm角に切ってのせて炊き上げます。
2.
甘納豆は、水でさっと砂糖を落としておきます。(お好みで)
3.
炊きあがったご飯に甘納豆をのせて暫く蒸らし、ふんわり混ぜて、俵型に成形します。
4.
十六穀ごはんを入れる事で、色んな栄養価がアップ!洗ったお米に混ぜて炊くだけなのも簡単便利♪
https://cookpad.com/recipe/1957721
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.