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中後期の離乳食♪食べる野菜スープ
by ☆なっちゃんママ☆★
我が家ではこの野菜スープを作り、小分けし冷凍してストック。栄養満点で、手軽にアレンジ可能な万能スープです。
コツ、ポイント
そのままでだと素材の味だけですが、おかゆと混ぜた野菜リゾットを息子はバクバク食べます。多少の調味料を使う時期になれば、味噌汁と混ぜて和風に、ポトフと混ぜて洋風にと、いろいろ楽しんでください。その料理で使った材料を足したりしてもいいですね!
材料
人参
小1本
パプリカ
1/3個
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
1/8個
キャベツ
1/8個
水
500cc
このレシピの生い立ち
栄養を手軽にとれる離乳食を作りたくて。ストックが少なくなると、作らなきゃと思う、ヘビロテ離乳食の一品です。
1.
材料をだいたい1センチ四方の大きさに切る。
2.
鍋に水を入れ、野菜を入れ、一煮立ちさせ、あとはとろ火でくたくたになるまで煮込んでできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1958187
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