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鮭ときゅうりと卵のまぜご飯
by さっくー
母親に教えてもらったのの備忘録。
材料
(一人分(酢飯を除く))
卵
1個
砂糖
小さじ1
きゅうり
1/2本
塩
適量
鮭フレーク、鮭ほぐしたもの
適量
胡麻
適量
酢飯
適量
■酢飯の分量
(米1合に対して)
ご飯
米1合
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
母がどこかで食べたのをアレンジしたら出来たものだそうです! 簡単ランチによく作ってもらいました♪
1.
卵は砂糖とまぜて炒り卵を作っておく
2.
きゅうりは切って、塩でもみ、しばらくしてから水で流して水を切っておく
3.
酢飯を作る。 酢に砂糖・塩をまぜ、ご飯とさっくりまぜる。
4.
酢飯(適量)に炒り卵、きゅうり、鮭フレークを混ぜて、ごまをまぜて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1958371
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