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簡単美味しいジャンボシュウマイ。。。
by りーるーくー
巷で話題のえのき氷を使って作ったジューシーなシュウマイです♪家族みんな大満足(^-^)
コツ、ポイント
えのき氷は使う前にレンジでちょっとだけチンして温めて溶かしてから使ってください。 タネをシュウマイの皮で包まなくていいのでとっても簡単にできますよ♪ お好みで春雨を入れても美味しいと思います(^-^)
材料
(10個分)
豚ひき肉
400g
細切り水煮たけのこ(みじん切りにする)
100g
しょうが(みじん切り)
5g
えのき氷
2個
塩
小さじ1/2
砂糖
大1
しょうゆ
大1
片栗粉
大1
ごま油
大1
むき枝豆
20個
シュウマイの皮
10枚
このレシピの生い立ち
小学校の給食試食会で教えてもらったのを少し分量を変えて作ってみました。 お弁当に入れて食べれるように味付けを少しだけしっかりめに。。。
1.
枝豆、シュウマイの皮以外の材料をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる。
2.
1で混ぜたタネを10等分し、丸くおだんご状にしてカップに乗せ、シュウマイの皮、枝豆を乗せる。
3.
蒸し器に入れて15分から20分蒸したら出来上がり♪
4.
多分、どこのスーパーにも売っていると思います。。。
https://cookpad.com/recipe/1959101
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