炊きたてのご飯に、ちょっとだけ贅沢な香りを♪白飯が何杯も食べれます!
コツ、ポイント
焦がさないこと!
風味を良くするため、バターと醤油は最後に入れます。
味が物足りないと感じる方は、最後に塩で調節して下さい。
材料
バター or バター好きのためのマーガリン
小さじ2
1.
えのき茸の根元を切り落とし、幅1センチに切る。
2.
鍋orフライパンに、顆粒だし・水・えのきを入れて煮る。
3.
煮詰まってきたら、バターと醤油を入れてひと煮立ちさせ、水分が適度になったら火を切る。
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