韓国料理のポッサム!緑茶で茹でるから獣臭がしません!いつもの豚バラ肉がサッパリ仕上がりますよ!茹でるだけだから簡単です!
コツ、ポイント
時間を掛けて、ゆっくり茹でましょう!
1.
旨味たっぷりに柔らかく仕上げたい方は、をご覧ください。今回はブロックのまま下処理をしました。
2.
鍋に水と緑茶と豚肉を入れます。緑茶はこれくらいの色でオッケー!
4.
サンチュとエゴマの葉とキムチをお皿に盛ります。サニーレタスや青じそでももちろんオッケー!
5.
長ねぎナムルおすすめですよ! レシピID:1800844
6.
竹串がスッと入ればオッケー!茶葉がついてないようにね!
https://cookpad.com/recipe/1960412
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