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さんまの甘露煮
by くろch.
ごはんと一緒にどうぞ♪ 強火で一気に煮詰めるだけ☆ 鰯や鯖でもどうぞ(^^)
コツ、ポイント
材料
さんま
3尾
生姜(千切り)
2片分
☆砂糖
大さじ4
☆水あめ
大さじ2
☆醤油
大さじ8
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ4
このレシピの生い立ち
我が家の秋の定番料理です(^^)
1.
さんまは頭を落とし、内臓を出し、水で洗ったら、よく水気をとり、ぶつ切りにする。
2.
鍋に生姜と☆を入れ、煮立て、1のさんまを入れ、強火で煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/1960700
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