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超簡単☆洋風おつまみ
by レーラ17
おうちで飲むときのお供に。
コツ、ポイント
塩麹はものによって塩加減が違うので調節してください。
材料
(1人分)
ズッキーニ
5cm
トマト
2個
とろけるチーズ
スライスなら1枚
バジル(生or乾燥)
生の場合 2枚
塩麹
大さじ 1
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
家で飲んでいるときに何かおつまみが食べたかったのと、家で栽培中のバジルが食べごろだったため。
1.
ズッキーニ、トマトを輪切りにしておく。
2.
鉄板にズッキーニを並べ、その上に塩麹を少しずつ乗せる。
3.
2の上にトマトを乗せて、チーズ、バジルの順に乗せる。
4.
すべて乗せ終わったら、オリーブオイルを少し全体に回しかける。
5.
オーブンで10分くらい焼く。(焼き色を見ながら時間は調節してください。)
https://cookpad.com/recipe/1960849
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