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豆腐の野菜あんかけ
by cook☆rie
ただのぉ豆腐が、あんかけで変身♡
コツ、ポイント
具になる野菜は、何でもok!
材料
絹豆腐
1丁
●だし汁
150ml
●しょうゆ
大さじ1/2
●みりん
小さじ1
●酒
小さじ1
●塩
少々
片栗粉
小さじ1/2
水(片栗粉用)
小さじ1
にんじん・えのき・しいたけ・ピーマン
適量
このレシピの生い立ち
冷奴や味噌汁以外で、おいしく豆腐を食べたかった♥
1.
豆腐は鍋で温め、器に盛っておく。
2.
フライパンに油を熱して、にんじん・えのき・しいたけ・ピーマンを炒める。
3.
●の材料を2に加えて煮る。
4.
最後に、水とき片栗粉でトロミをつけたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1961093
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