文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵白だけ✿簡単スポンジケーキ
by ヨルガオ
余った卵白どうしよう… そんなときにお試しください☆ 少ない材料で作れるスポンジケーキです。
コツ、ポイント
メレンゲを泡だてすぎると薄力粉が混ざりにくくなるので要注意!! でもある程度泡立てないと膨らまない。。
材料
(ミニパウンド型1本分)
卵白
3個分
薄力粉
60g
砂糖
40g
バター(マーガリン可)
30g
このレシピの生い立ち
*ヨーグルトチーズのティラミス* を作る際に余った卵白だけで間のスポンジを作ろうとしてやってみました。
1.
卵白に砂糖を加えながら、メレンゲを作る。 ツノがたつまで泡だてる必要はないです。ふんわりで。
2.
薄力粉をふるいいれ、さっくりと混ぜる。
3.
溶かしバターをまわしいれて混ぜる。
4.
型に流しいれ、160℃のオーブンで約30分焼く。
5.
レシピID :629548 を作ったときに作らせていただきました。 とてもおいしかったのでお試しください♪
https://cookpad.com/recipe/1961254
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.