文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター香る濃厚簡単つけ麺
by りえちぃ
チルドの普通のラーメンもバター風味のおしゃれつけ麺に変身です!
コツ、ポイント
お好きなラーメンの味でどうぞ。 もやしを後から入れることで、シャキシャキ感が味わえます。 スープの味の調節はお好みで。 とろけるチーズ、粉チーズなどをかけても美味しいです。
材料
(3人分)
お好きなチルドラーメン
1袋
スープ用水
500ccくらい
茹で用水
適量
■
お好きな具↓
エリンギ
2本
えのき
1/2房
豚コマ肉
100g
ゆで卵
1こ
もやし
1/3袋
ラーマ バター好きのためのマーガリン
小さじ3
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
つけ麺セットで買うと高いので、普通のラーメンでできないかと思い始めました。つけ麺シリーズのレパートリー増やしに。
1.
スープ用水で豚コマ肉をゆで、余分なアクをとりのぞく。
2.
その間にラーメンの湯を沸かし、茹でる。 エリンギは拍子切り、エノキは半分にきり、裂いておく。
3.
アクのとれた豚肉入の鍋にエリンギとエノキを入れ、別添えのスープを2袋入れる。
4.
全体に火が通ったところでもやしを入れる。
5.
麺が茹で上がったらお湯をきり、大皿に乗せ刻み海苔をかける。
6.
スープを器に入れ、ゆで卵、小さじ1づつのマーガリンを器のは端に乗せたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1961339
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.