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きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ
by うえりぃ
きゅうり2本があっという間に消費できます♪きゅうり=酢の物ばかりで飽きたらぜひ!2014/8/18つくレポ100人感謝!
コツ、ポイント
炒めたあと、冷やして食べたほうがシャキシャキ感があって美味しいです。 生姜チューブで無く、生姜みじん切りのほうが美味しいかも!
材料
(2人分)
きゅうり(千切り)
2本
みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
生姜
小さじ2
このレシピの生い立ち
きゅうりは夏野菜の代表、安くてお買い得だけど、 きゅうりの酢の物ばかりでは飽きてしまう。 そんな時きゅうり2本でお手軽な副菜が出来ます!
1.
きゅうりを千切りします。
2.
フライパンにゴマ油をひいて、生姜を入れ火をかける。
3.
きゅうりがしんなりするまで炒めます。
4.
結構しんなりします。
5.
酒・みりん・だし醤油・砂糖を加え炒めます。
6.
いりごまを入れて和えれば完成!
https://cookpad.com/recipe/1961703
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