文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉そぼろレタス包み
by あたた@のりちゃん
いくらでもレタスが食べられる! 子どもが大好きな甘い肉そぼろ☆ H25.9月レシピ変更
コツ、ポイント
油を入れすぎると油まみれになるので極々少量で(フッ素加工なら使わなくても) 炒めすぎると固くなります。 まだこのレシピに納得してないので、また更新するかも? 砂糖を小さじ2にしようか悩み中です。醤油も増やした方がいいかな? ガムシロで調整
材料
■
肉そぼろ
合い挽き肉
150g
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1.5
醤油
小さじ1
サラダ油
少々
お好みでガムシロップ
少量
レタス
好きなだけ
このレシピの生い立ち
よく親が作ってくれた肉そぼろ レタスがいくらでも食べられる お弁当の時はそぼろご飯でよく作ってもらいました。それをレシピ化しました。
1.
フライパンに油をひき、挽き肉と醤油以外の調味料を入れて混ぜ合わせてから炒める。 注:お酒の量が増えました。
2.
色が変わってきたら醤油を入れて汁気がなくなれば出来上がり☆
3.
味をみて、甘みが足りなかったらガムシロップで甘みを足す。
https://cookpad.com/recipe/1961732
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.