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ミンチとゴーヤのぺぺロンチーニ風?w
by 半熟林檎
頂いだゴーヤがあったので なんちゃって ぺペロンチーノ作ってみました
コツ、ポイント
コツ? 生にんにく オリーブオイル コンソメ などにこだわらず 家庭にあるもの代用してくださいね 私はサラダ油 チューブにんにくで作りましたw 基本パスタ茹で汁入れてません
材料
(二人分)
ミンチ
100g
ゴーヤ
1/2本
パスタ
200g
コンソメ類
10g
おろしにんにく(チューブ)
適量
油(サラダ油なでなんでも)
適量
唐辛子
適量
塩 胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので なんとな~く作ってみました^^
1.
今回のメイン材料?
2.
ゴーヤは 軽く塩もみ後水洗いしておきます
3.
唐辛子 おろしにんにく ミンチ ゴーヤを一気に炒めます
4.
コンソメが品切れだったので おウチにあった 香味を使用しました
5.
火が通ったところで コンソメ類を加えます
6.
ゆで上げ 麺類を加えて 軽く合わせます ここで 味を見て 塩 胡椒を加えます
7.
二人分の完成です
https://cookpad.com/recipe/1961945
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