イギリスのコロネーションチキンというレシピです♪サンドイッチの具、サラダとして、冷製や熱々パスタでも絶品です♪
コツ、ポイント
マヨネーズ、マンゴーチャットニー(ジャム)、カレー粉の分量はお好みで調節してくださいね。熱々のフランスパン(バゲット)やフォカッチャと一緒に食べても絶品です♪
材料
(鶏胸肉2枚使用)
マンゴーチャットニー(マンゴージャムやアプリコットジャムでもok)
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る便利なレシピです
1.
これがマンゴーチャットニーです。インドカレーの付け合わせとして使います。マンゴージャムやアプリコットジャムでもokです
2.
鶏胸肉は、茹でるかレンジで火を通し冷えたらお好みの大きさに切ります。我が家は1cm四方位に切ります
3.
ボールにすべての材料を入れよくかき混ぜて完成です。
6.
サンドイッチとして..
使い方はいろいろです
https://cookpad.com/recipe/1962380
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