これを食べておいしいっ!!って言わない人はいない!!おもてなしの一品としてもおすすめです
コツ、ポイント
ニョクマムの代わりにナンプラーでも可。
1.
ライスペーパーは霧でもどしておく。(ふにゃふにゃ感があればOK)
4.
ライスペーパーの手前に具をのせ、ぐるぐると巻く。(具がはみでないように)
5.
低温の油でゆっくり(15分位)と揚げる。
キツネ色になれば出来上がり!
このままでもいけど、ニョクチャムという漬けダレで食べればもっとおいしい!!!
ニョクチャムの作り方もあるよ!(ID19625参照)
https://cookpad.com/recipe/19623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.