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釜玉うどんバターしょうゆ
by プリズンブレイク
ハウスの釜玉すぱが食べたくて自分でアレンジしてみました。
コツ、ポイント
適当に作ったのですが、油の代わりに最初からバターで炒めてもいいかもしれませんね。食べる時に卵をよくかきまぜて下さい。
材料
(1人分)
ベーコンスライス
1~2枚
ほうれん草
2株
たまご
1個
お好きなゆで麺
1袋
バター
10g
油・しょうゆ・塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
麺はお好きなものを。今回は細めのうどんを使いました。ほうれん草がなければきざみのりなどでもいいと思います。
1.
ベーコンとほうれん草を食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひいて炒める。
2.
ゆで麺は袋の上からよくもんでほぐす。1に火が通ったらフライパンへ投入。麺がほぐれたらバターも入れる。
3.
全体にバターがなじんだら、塩こしょうを振り、鍋肌からしょうゆを回しかける。
4.
お皿に盛りつけたら、真ん中に生卵を割りいれてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1962496
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