文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手羽揚げ
by 兼業主夫G
適当な感じで作ります
コツ、ポイント
塩を多めに入れるのがコツですが。。。薄めに作って食べる時に塩と胡椒をつけると失敗しません。
材料
(2人前)
小麦粉
適量(大匙2−4くらい)
塩
適量(小匙1/2くらい)
胡椒
適量(小匙1/2くらい)
手羽先
400g
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉があると楽ですが無い時にこんな風にやってます。
1.
小麦粉と塩と胡椒を混ぜて唐揚げ粉を作ります。
2.
唐揚げ粉と手羽元を袋に入れて振り混ぜて取り出して油で揚げる
3.
火が通ると肉汁が外に出てくるので揚げ音が代わります。揚げ音が代わって1分くらい揚げて出来上がり。
4.
揚がった手羽は網などに受け、油が落ちたら紙を敷いた皿などに移します。
https://cookpad.com/recipe/1962927
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.