文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オニオンカップスープ
by 面影橋
玉ねぎをカップにしちゃいました。
コツ、ポイント
ベーコンの塩分や塩の量で味が変わるので、塩分が多いようなら牛乳を足せばいいよ。 玉ねぎカップのすわりが悪いようなら、底の部分を平らになるように薄く切ってね。
材料
(2人分)
玉ねぎ
大1個
ベーコン
1枚
牛乳
大6~8
マーガリン(バター)
小2
塩
ひとつまみ
粗挽きこしょう
適宜
プチトマト
2個
かいわれ大根
適宜
このレシピの生い立ち
それぞれの素材の旨みを生かして、何とか簡単に美味しいスープができないものかと考えていたら、思い浮かびました。
1.
玉ねぎを縦半分に切り、外側の2枚くらいを残して中身をくり抜いてカップにする。
2.
抜いた中身の玉ねぎとベーコンを2㎝角に切り、塩こしょうする。
3.
1で作った玉ねぎカップの中に、2を入れ、くし形に切ったプチトマトを飾り、マーガリン(バター)をのせる。
4.
3の中に牛乳を注ぎ入れる。カップからあふれても気にしなくていいよ。
5.
電子レンジで、2人分で約6分加熱する。カップを押してみてまだ固そうなら、さらに加熱して、かいわれをあしらって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1963155
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.