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バター好きマーガリンdeかぼちゃスープ
by まゆゆがりん
バター好きのためのマーガリンのコクをプラスした、かぼちゃスープです。
コツ、ポイント
豆乳を使用する場合、沸騰すると沈殿するので注意してください。 かぼちゃはつぶしてもイイですが、私はごろごろ感が好きなので、あえて形を残しています。
材料
(4人分)
かぼちゃ
200g
バター好きのためのマーガリン
20g
コンソメキューブ
1個
砂糖
大さじ1
牛乳(豆乳)
100cc
水
200cc
このレシピの生い立ち
バター好きのためのマーガリンを使ったこくのある簡単料理を考えていたら、カボチャスープに合うと思ったので。
1.
カボチャをレンジでチン!
2.
かぼちゃ・水・砂糖・コンソメを入れて中火~弱火で。沸騰したら牛乳を加えて弱火。
3.
仕上げに、バター好きのためのマーガリンを入れて予熱で溶かして完成!
4.
レーズンバターパン(分量外)としてバター好きのためのマーガリンを一緒に堪能します。
https://cookpad.com/recipe/1963268
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