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以外と簡単!ティラミス
by はっぴぃーゆち
甘さ控えめ!見た目じゃないよ、中身で勝負!!
コツ、ポイント
カカオ酒は他のお酒でもOKです。 クリームチーズがあれば混ぜ混ぜして冷やすだけなので楽チンです。砂糖の量は好みで調整してください。 生クリームの8分立てを頑張れば、もう一息です。 写真はきれいじゃないけど、味は抜群です。
材料
(ココット 4~5コ分)
クリームチーズ
100g
グラニュー糖(クリームチーズ用)
35~40g
生クリーム
100cc
グラニュー糖(生クリーム用)
5g
カカオ酒(サントリー)
大さじ1/2~1
カステラ(見切品)
適量
☆濃い目のインスタントココーヒー
100cc
☆ココアパウダー(無糖)
適量
このレシピの生い立ち
見切り品のカステラがあって、そのままで食べるより何かに活用できないかな?と思って。
1.
☆濃い目のインスタントコーヒーを作る。カステラを容器に入れて、コーヒーに漬け込む。
2.
クリームチーズは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。そこに、グラニュー糖を加え混ぜる。
3.
ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ8分立てに泡立てる。
4.
③にカカオ酒を入れて混ぜる。 お酒好きの方はたっぷり目に入れると美味しいよ!
5.
④に②を入れて混ぜ混ぜ。
6.
ココットに ①→⑤→①→⑤と順番に敷き詰める。最後にココアをふる。
https://cookpad.com/recipe/1963380
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