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きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ
by まんまるまうちゃん
❀1000人れぽ殿堂入り・クックパッドニュース・動画掲載レシピ❀身近な材料で簡単!さっぱり♪カレーの付け合わせにもどうぞ
コツ、ポイント
きゅうり消費のため、きゅうりを多く使っています。玉ねぎを多くしてきゅうりを少な目にしてもいいです。 砂糖の量はお好みで。
材料
(2~3人分)
きゅうり
2本
玉ねぎ
1/2個
ハム
4枚
☆サラダ油(オリーブオイル、健康オイルでも)
大さじ 2
☆酢
大さじ 2
☆砂糖
小さじ 1~
☆塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
きゅうり消費のレシピです。さっぱりと食べたかったので酢を使いました。
1.
きゅうりと玉ねぎは薄くスライスする。ハムは8等分に切る。
2.
ボウルに切ったきゅうりと玉ねぎを入れ、塩少々(分量外)をふってかるくもむ。
3.
☆をよく混ぜておく。
4.
②の野菜がしんなりとして水分が出てきたら、さっと水にさらしてぎゅっと絞る。
5.
野菜とハム、③を混ぜ合わせる。
6.
器に盛り付け、あればブラックペッパーをふって完成です。
7.
2014.9.3 話題入りしました。有難うございます!
8.
2016.6.9 2度目の話題入り♪有難うございます!
9.
2017.8.4 クックパッドニュースで紹介して頂きました。有難うございます!
10.
2018.2.28 クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!
11.
2023.4.11 殿堂入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/1964596
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